Prodotti

CASONCELLI ALLA BERGAMASCA      

CASONCELLO CASERECCIO A MEZZALUNA

CASONCELLI BERGAMASCHI DELLA NONNA

SCARPINOC

RAVIOLI AGLI SPINACI

RAVIOLI TUTTO BOSCO

RAVIOLI CON CRUDO E CARCIOFI

RAVIOLI AL BRASATO  

produzione da Ottobre a Dicembre:

RAVIOLI CON ANATRA E SCORZONE D'ARANCIA

RAVIOLI CON POLENTA E FORMAGGIO 

RAVIOLI CON POLENTA TARAGNA E SPECK

RAVIOLI CON POLENTA  BRANZI E FORMAGELLA

RAVIOLI CON RADICCHIO 

RAVIOLI CON RADICCHIO  E SPECK

RAVIOLI CON RADICCHIO  E SCAMORZA AFFUMICATA 

 RAVIOLI CON BRANZINO

RAVIOLI CON FORMAGGIO E FICHI

RAVIOLI CON FORMAGGIO E PERE

RAVIOLI CON FORMAGGIO ERBORINATO E PERE

RAVIOLI CON FORMAGGIO ERBOTINATO E NOCI

 RAVIOLI CON FORMAGGIO TONTO DI MONTAGNA

RAVIOLI CON PORRI, PATATE E SPECK

RAVIOLI CON FORMAGGELLA DI MALGA

RAVIOLI CON MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA

RAVIOLI ALLA LIGURE 

RAVIOLI AGLI ASPARAGI

RAVIOLI CON ASPARAGI E FORMAGGIO

RAVIOLI ALLA ZUCCA 

RAVIOLI CON PECORINO E MIELE 

produzione di Dicembre:

RAVIOLI AL CAPPONE CON CASTAGNE

RAVIOLI CON MAZZANCOLLE E ZUCCHINE

RAVIOLI CON MAZZANCOLLE E SALMONE AFFUMICATO

TORTELLONI BERGAMASCHI DELLA NONNA        

TORTELLONI CON RICOTTA E SPINACI

GNOCCHI DI PATATE

GNOCCHI AGLI SPINACI

GNOCCHI ALLA BARBABIETOLA

GNOCCHI ALLA ZUCCA

GNOCCHI DI PATATE VIOLA

GNOCCHI AL NERO DI SEPPIA

senza latte e uova:

GNOCCHI DI PATATE